Gamberetti Di Pepe Verde Keralan

Ho mangiato questo piatto, “chemmeen pacha kurumilagittathu” come veniva chiamato, al Taj Green Cove Resort. Erano così bravi e lo chef Arzooman Irani mi ha gentilmente dato la ricetta. Nel Kerala, dove il pepe cresce spontaneamente, usano grani di pepe verdi freschi, ma dobbiamo usare la salamoia. Fantastico cotto al barbecue, per una festa mi … Read more Gamberetti Di Pepe Verde Keralan

Cocktail Di Gamberoni In Stile Messicano

Dimentica l’overdose di panna acida e peperoncino – c’è molto di più nel cibo messicano. Tempo: meno di 30 minuti Servi: 4 persone Ingredienti 1 lattuga iceberg Granturco dolce 1 spiga, pelato, chicchi rimossi 1/2 cipolla spagnola, affettata finemente 2 peperoncini jalapeno, senza semi, tagliati a dadini sottili 1/2 tazza di coriandolo tritato 1 avocado, … Read more Cocktail Di Gamberoni In Stile Messicano

Gamberi In Ricetta Salsa Di Tamarindo Piccante

So cosa stai pensando, “un altro piatto di gamberi?” Ma i gamberi non sono le cose più facili da cucinare? E questa ricetta è particolarmente adattabile, con salsa al tamarindo che ha anche un sapore delizioso con pollo alla brace. Tempo: meno di 30 minuti Servi: 4 persone Ingredienti 2 cucchiai di olio vegetale 2 … Read more Gamberi In Ricetta Salsa Di Tamarindo Piccante