Gamberetti Scolastici Fritti

Questi piccolissimi gamberi marini o estuari (Metapenaeus macleayi) catturati in natura possono essere fritti e mangiati teste, code e tutto il resto. Servire con maionese o aioli addizionati con qualsiasi cosa ti ecciti – limone conservato, dukkah, salsa di peperoncino dolce, peperoni rossi arrostiti, chipotle affumicato in adobo, ecc. – e spicchi di limone o … Read more Gamberetti Scolastici Fritti

Gamberi In Ricetta Salsa Di Tamarindo Piccante

So cosa stai pensando, “un altro piatto di gamberi?” Ma i gamberi non sono le cose più facili da cucinare? E questa ricetta è particolarmente adattabile, con salsa al tamarindo che ha anche un sapore delizioso con pollo alla brace. Tempo: meno di 30 minuti Servi: 4 persone Ingredienti 2 cucchiai di olio vegetale 2 … Read more Gamberi In Ricetta Salsa Di Tamarindo Piccante

Gamberi Saltati In Padella Con Aglio E Olio Di Chipotle

Fai rotolare la cena su un’onda messicana con questi gamberi molto aromatici. Questo piatto è per tutti gli amanti dell’aglio e del peperoncino. È importante cuocere l’aglio lungo e lentamente, quindi diventa super dolce. Tempo: 30 minuti – 1 ora Servi: 4 persone Ingredienti 2 teste di aglio intero 1 tazza di olio extra vergine … Read more Gamberi Saltati In Padella Con Aglio E Olio Di Chipotle